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第15章 实现白砂糖自由（第1页）

晚上回来的时候，过滤网中已经只剩下竹炭了，另一边出来的液体还有些发黄，没关系，再加热浓缩一下，便成了。

事不宜迟，叶知薇立马行动，加热的滤液冷却后果然成了白花花的砂糖，成功了。

终于实现了白糖自由，以后就能做好多美食了，还有甜点，奶茶也可以安排。

除了竹炭，天工开物记载还可用黄泥水淋法，可是黄泥的吸附能力还是不如竹炭，因此，她更喜欢用活性炭来提取，也方便。

将白砂糖收好，她打算找个机会出府回家一趟，把这法子告诉娘，这样，他们的生活也能好些。

这段时间她也得了不少赏赐，攒了一些小钱，王金兰的病耽误不得，还有弟弟叶知远也需要继续读书，以她弟弟的聪慧，将来未尝不可上榜中举。

在这个时代，改变阶级最好的途径便是读书，考取功名，入朝为官，哪怕是个九品芝麻官，也比一辈子面朝黄土的好。

若弟弟是个愚钝的也就罢了，但记忆中，叶知远从小跟在父亲身边读书识字，诗词论赋都很有天赋，要不是家逢突变，父亲下落不明，母亲又病重，他应该继续读书的。

明年就是童试了，还有一年多的时间，在此之前她必须让叶知远重新进入书院准备考试，以他的聪慧，明年定能中榜。

一步步来，他们一起努力，日子总能过好的。

......

“叶姑娘，这是你要的乌鳢，还活蹦乱跳的呢，我看还有些新鲜的青蟹也一并买回来了，胡豆，辣椒都买齐了。”

叶知薇看着木桶里新鲜的黑鱼青蟹一脸欣喜，“多谢小六哥，晚膳给你们做道好吃的。”

“嘿嘿，好啊，叶姑娘你手艺好，你做的菜大家都爱吃。”

小六摸摸后脑勺笑得傻乎乎的，谁不知道叶姑娘有一手好厨艺啊，总能做出一些他们没吃过的菜，味道极好，之前就做个烧火丫鬟太可惜了。

张大厨看到叶知薇在处理乌鳢，手起刀落，刮鳞去腮，锋利的刀工快得让人眼花缭乱，没一会儿，盘子里排列出了片片薄如蝉翼的鱼肉，鱼的骨架竟还完整摆在原地。

如此刀工，令人称奇。