八一中文

第13章（第1页）

水生扛了锄头在肩上，他指指不远处的竹林，“阿秀，你摘野菜去吧，我和满仓去那挖点笋来。”

“去吧，等我这里摘完了，也一道过去，”香秀甩甩荠菜底部的泥，直起身子回道。

早春的野菜多，成片绿油油的，荠菜立春前就被大伙薅过一茬了，雨水一灌，山野地头又遍布起来。

马兰头也多，福妞摘了两个篮子，塞都塞不下，她望着那绵延往外的马兰头说：“真能生啊。”

“赶紧摘吧，”小桃瞥她一眼，抖出条布袋，“诺，瞧你脑瓜子不灵光的，塞这里来。”

马兰头摘不完，春笋也挖不完，竹林里全是冒了尖的笋，有些长的一拔就断，有些矮胖扎根又深的，则要拿锄头刨开。

一上午挖了满满一筐的笋，香秀开始剥皮，把小的笋先给吃了。

三姑婆还真叫小辈送来一块咸肉，小桃回去后也拿了几块豆腐干，还拎了半桶的年糕来。她喘着气说：“我娘说惊蛰吃撑腰糕，年前做的还剩不少年糕，给嫂子你们匀点来。”

小桃嘀咕，“我说都分给你们也无事，我娘年年要捣不少年糕麻糍，浸在水里，老是忘记换水，生了白花还得吃。”

她顶不情愿吃这滑唧唧的年糕，这会儿趁着年糕还没坏，赶紧分了给香秀，她日后能少吃些青菜年糕汤。

说的香秀也失笑不已，还是伸手接过了，她说：“晚些做了荠菜饼，我也送些来。”

如此送走了小桃，她剥完了笋，笋壳也不扔，晒干了当柴烧，或者堆一块沤肥。

香秀拿细长的小竹笋，焯水同腊肉一起炒，这种笋容易熟又脆爽。

她还将马兰头煮熟，拧干水切成末，豆腐干也切成小粒，放在盆里倒点香油和盐拌一拌。

惊蛰要吃撑腰糕，也就是把年糕切成片，贴在锅里煎成两面黄，酥脆脆的。

屋里满是滋啦啦的声音时，水生担了两筐笋回来，福妞和满仓也提着扁担一头，中间吊着个筐，竹笋压的扁担往下坠。

两个孩子累的满头大汗，坐在屋檐的竹椅下，水生用巾子抹了把脸说：“明儿去另一座竹林那挖，那里笋多，挖完了隔天就上镇里卖去。”

“还有那些鸡笼和鱼篓子，也一道拿去卖，”香秀一手端一盘菜，水生接过手，她又往屋里走说：“满仓，福妞，你俩跑个腿，给三姑婆和三婶家送些荠菜饼子去。”