八一中文

第17章（第1页）

也不多卖，就先做一样试试水。

清静庵里的桂花落了一地，小尼们觉得可惜，扫地的时候堆了起来，埋在树下。

这样好的桂花，沈朝盈也觉得可惜，便问过云心师太。

云心师太已经开始期待她会用桂花做出什么样的香饮子来了，笑道：“小娘子心善，使落花亦有归处。”

归处，归至五谷轮回之处么？沈朝盈被师太的可爱给逗笑了。

捡了两筐子桂花，沈朝盈各出一半分别用来蜜渍、糖渍，入糕点或是调糖水都大有用处。

用蜜腌渍桂花，要先将鲜桂花先用盐翻拌去除涩味，静置一会儿然后一层桂花一层蜜地淋上去，最好是槐花蜜，风味独特，不会污了味道。

另一半照样是一层糖一层桂花叠加，最上面用一点蜜封口。

渍桂花的时候，甜津津的味道缭绕鼻尖，沈朝盈已经想象到桂花糯米藕桂花酒酿丸子桂花糕桂花粥在向她招手了。

沈朝盈做了不同甜度的两种口味，蜜加得少些，糖加得多些，以区分不同风味。

大约四五日过后，澄黄澄黄的蜜渍桂花就成了。

沈朝盈先化了杯桂花蜜水给阿翘喝，阿翘捧着碗，深深吸了一口：“香！”

喝起来就是蜂蜜水的味儿，甜滋滋的，又掺了股桂花的清香芬芳。

这样好的蜜，沈朝盈都不舍得用来卖了。

晚上就搓了些小汤圆，煮了乳糖圆子当作二人的晚饭，淋上桂花蜜，给云心师太也送去一碗，毕竟这些桂花也是借了师太的金口玉言，才能得其所。

寺庙里吃饭早，这碗圆子送过去相当于宵夜了，云心师太吃着乳糖圆子，很是欢喜：“这圆子做得精致，桂花蜜也香甜，味儿很好。”

沈朝盈听了一耳朵的赞美，笑吟吟与云心师太讲起做法来。