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“好家伙,感情这是冰箱?”
希芸不明所以,“什么是冰箱。”
语熙一边比划着一边跟她说:“冰箱就是需要通电的,电嘛,也是我们那里发明的,算了算了,跟你说,可能你也不理解,就是可以冻食材的一个工具。”
希芸若有所思的点点头,说“噢噢,这么神奇呀。”
“走,我窑鸡给你吃!”
语熙把鸡宰杀洗净后把掏空腹腔,塞入蒜头、香菇等佐料,鸡身内外都抹满精盐,再用锡箔纸严严实实包好。
搭个窑,一般黄泥块或者瓦片,窑上的瓦片烧到泛白时熄灭柴火,将包好的鸡放进窑里后即把窑弄塌,在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。
语熙还说“有时为了保证鸡肉不粘上沙土,还可以在窑上面倒扣一个铁锅,再盖上沙土。一小时左右就可以开窑取鸡了。”
语熙只消稍微打开锡箔纸包一角,鸡肉的香味就会扑鼻而来。
香味扑鼻,撬动希芸的味蕾,不自觉的咽了口水。
语熙拔下一根鸡腿,塞到希芸手上,希芸看着鸡肉色泽微黄,皮脆肉嫩,香味浓郁的鸡腿,咬了一口,只觉皮脆肉滑,骨肉鲜嫩,回味无穷。
两个人吃了半块鸡,满足的大了饱嗝。
希芸也露出了久违的笑容。
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