八一中文

第108章（第1页）

腐竹、花生肯定不是, 酸豆角就是酒楼常备的那种, 那就只剩下最后一碟笋丝了，上面还挂着红油，乖乖巧巧的躺在盘子里，半点看不出有什么不对劲。

陆渊想起前几日木恬从酒楼回来时，就带了个小坛子放在院子角落, 还特意嘱咐了打扫的人要小心，别把它碰坏了, 说里面是才腌制的酸笋，难道就是这东西发出来的味道？

“这是我腌的酸笋, 你若是受不了可以先去院里坐，不必在厨房待着。”

见他一直盯着酸笋, 木恬突然意识到, 实在是螺蛳粉这味道, 乍一闻尤其强烈, 但一直身处其中的人反而感觉不到了。

“没事, 院子里坐着也无聊，不如在厨房还能帮你递些东西。”

虽说这味道是有些大，但看着木恬袅袅婷婷的身影，陆渊只觉得鼻尖的气味也好闻了起来。

旁边怀安呆了呆，少爷刚刚还没进来时表情可不是这意思，怎么三言两语地就变成如今的情况了。

还好谢家这客院的厨房挺大，站五个人也不会挤。

见他不像是勉强的样子，木恬点头应了声好，“那你帮我去拿几个鸡蛋来吧，小米先把火烧着。”

吃螺蛳粉，得配上炸蛋才最够味。

做炸蛋得把鸡蛋打发，木恬拿着鸡蛋在碗边一磕，蛋清和蛋黄就流到了碗底，又拿着筷子快速转着圈打发鸡蛋，“叮叮当当”几下，碗里的蛋液就均匀混合了起来。

木恬把碗放在一边，此时锅已经烧热了，木恬倒了油进去热，做炸蛋油温一定要足够高，拿筷子沾一下蛋液，放在油里是会“滋滋”作响，冒出许多泡泡时，油温就够了。

她端起碗把蛋液转着圈慢慢倒了下去，蛋液一碰到热油迅速就膨胀变大了，像是花朵般突然绽放开来，在锅里金黄金黄的，很是好看。

木恬动作很快，先炸一侧，再翻面，没一会儿几个炸蛋就出锅了，叠在一起放在盘子里，

“哇，这样比煎出来的鸡蛋还好看唉。”

小米兴致勃勃地在旁边看着，她现在也完全忘记酸笋的味道了，一边看着木恬的手法，一边在心里默默记下来。

炸蛋做完后，所有配菜便都准备好了，剩下的就是煮米粉。

木恬拿出一小筐白白嫩嫩的米粉，这是昨儿才买的鲜米粉，不用提前泡，她还特意挑了稍微粗一些的，吃起来更爽。