八一中文

第108章（第2页）

木恬拿出一小筐白白嫩嫩的米粉，这是昨儿才买的鲜米粉，不用提前泡，她还特意挑了稍微粗一些的，吃起来更爽。

锅里的水烧热后，她直接把米粉倒了下去，它们在水里四散开来，等到锅里的水逐渐变成白色，米粉就煮得差不多了，木恬拿着漏勺把它们都捞了上来，又过几遍凉水，这样吃起来会更有韧劲。

刚刚锅里煮米粉的水不用倒，趁着热度，木恬又往里面烫了几颗小青菜。

五个大海碗一字排开，放了一团煮好的米线，其中两个碗里特意多放了些，是给陆渊和怀安的。

白生生的米粉上卧着青翠的绿叶菜，木恬满意地点点头。

“喜欢什么配菜就自己往碗里放吧，若是你们谁受不了这味道，也可以不搁酸笋，其他配菜都不臭的。

但我的建议可以尝试一下，酸笋才是这螺蛳粉的点睛之笔呢。”

木恬说完后，自己先端起了一个碗，拿着公筷依次把几样配菜也放到了米粉上。

深绿色切成丁的酸豆角，金黄焦脆一片片的炸腐竹，深红色圆滚滚的炸花生，还有带着红油的酸笋条，不同颜色和形态的配菜一起卧在白色米粉上，显得色彩缤纷，尤其丰富。

其他几人见状也都端起碗，开始往里面放配菜。

站到酸笋面前时略一犹豫，又想着反正四处都有这奇怪的味道了，就算不吃也能闻到，若是试都不试一下，岂不是白受罪了？

秉持着这样的想法，最后人人都加了一份酸笋。

木恬见他们都放好了，便舀起一勺砂锅里的汤，浇到了海碗上，冒着热气的浓郁汤底一浇上去，米粉就在其中舒展开来，鲜香仿佛炸开来一般，浸润了

装着红油的小罐子也早就放在一边了，任由各人自己加，红通通的红油混着芝麻，倒进碗里后一下子散开来飘在汤面上，白嫩的米粉上也多了一抹诱人的红色。

木恬让小米几人把装着炸蛋的盘子，还有切好的一大碟卤牛肉，以及凉拌的野菜小拼盘一起端上了正堂的桌子。

当然，各色配菜她都多备了些，随意取用，不够吃了自己去加便好。

木恬首先就夹了几筷子卤牛肉放到碗里，又夹了个炸蛋盖上去。

炸蛋尤其吸汁，一放进碗里就能看到它被汤汁染上了颜色，这海碗是敞口的，炸蛋也膨胀地很大，几乎是整个盖在了碗里的螺蛳粉上。